心身癒やす食で豊かな人生を 『心のごちそう帖 お寺ごはん』野々部利弘著

March 04, 2018 at 12:00PM更新【外部リンク】
心身癒やす食で豊かな人生を 『心のごちそう帖 お寺ごはん』野々部利弘著 心にも体にもやさしい食材に、調味料も手ばかり、指ばかりの、いい塩梅（あんばい）で加え、五感をひらき、心のごちそうを見つける「お寺ごはん」。東京都豊島区にある金剛院住職の著者は、日々の食を通じた「気づき」の中で、豊かな人生を「築く」ことを提案する。 「高野豆腐のあおさ揚げ」には山と川、海は一体で自然界は ...
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